2020 Osthofener Neuberg Barrique CJ Cuvée Jonas

Spätburgunder Qualitätswein b.A. trocken

Artikel-Nr.: 10

Größe: 0,75 l

enthält Sulfite

Analysewerte

Alkohol:

14,50 Vol%

Säure:

6,50 g/l

Restzucker:

0,80 g/l

EUR 19,65 / Fl.*

EUR 26,20 / 1,0 l

Mwst: 19,0%

Spätburgunder trocken -
Silver London Wine Competition 2024

Mittlere rubinrote Farbe. Die Nase ist sauber mit Noten von reifen roten Früchten, Erdbeere, Kirsche, Himbeermarmelade und Kirschnoten. Am Gaumen trocken mit mäßiger Komplexität und moderatem Abgang. Schöne Balance zwischen duftenden Beeren, feinen Würzaromen und dezentem Barrique, voller Kraft und Fülle und doch samtig und elegant, ein typischer Spätburgunder mit großer Zukunft!...
Der perfekte Wein für Barriqueliebhaber.

S: 6,5 g/L Z: 0,8 g/L A: 14,5 %vol.

Ausbauart:
Ein Barrique ist ein kleines Eichenholzfäßchen (225 l),das bei seiner Fertigung innen ausgebrannt (getoastet) wird und für den Barrique-Ausbau nur 3 Jahre benutzt wird.

Der Wein, der im Barrique liegt löst während seiner 18 monatigen Lagerzeit zahlreiche Stoffe, hauptsächlich Eichentanine und Röstaromen aus dem Holz, die mit den Inhaltsstoffen des Weines neue Aromaverbindungen entstehen lassen. Die kleinen Fässer ermöglichen dem Wein zudem eine einzigartige Reifemöglichkeit durch die wohldosierte Sauerstoffaufnahme über die Holzporen.

Excellente Barrique Weine, gelingen nur aus sehr hochwertigen Weinen, deren strenge Selektion schon im Weinberg beginnt.
Empfohlene Speisen:

Glänzende Kombination zu Lamm, Wild und Gänsebraten!

Selbst ein deftiger, griechischer Lammauflauf passt perfekt!

Auch ein Vergnügen zu kräftigem, alten Käse und tête de moine!

Unser Tipp: Bei 16 - 18°C entfaltet er die schönsten Aromen.

Dazu ein alt gereifter Käse und man schmilzt dahin!!

Genießen Sie ihn ...

bis Ende 2030

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.